Obtenida la verificación del plan de estudios por el Consejo de Universidades, previo informe positivo de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación, y acordado el carácter oficial del título por Acuerdo del Consejo de Ministros de 24 de junio de 2025 (publicado en el BOE de 3 de julio, por Resolución de la Secretaria General de Universidades de 27 junio),
Este Rectorado ha resuelto publicar el plan de estudios conducente a la obtención del título de Máster Universitario en Gestión Sostenible e Innovación Nutricional en Empresas Alimentarias por la Universidad de Navarra.
Pamplona, 19 de septiembre de 2025.–La Rectora, María Iraburu Elizalde.
PLAN DE ESTUDIOS CONDUCENTE AL TÍTULO DE MÁSTER UNIVERSITARIO EN GESTIÓN SOSTENIBLE E INNOVACIÓN NUTRICIONAL EN EMPRESAS ALIMENTARIAS
Rama de conocimiento: Ciencias de la Salud. Ámbito: Interdisciplinar
Real Decreto 822/2021, anexo II, apartado 4.1. Estructura básica de las enseñanzas
Distribución general del plan de estudios en créditos ECTS, por tipo de materia
| Tipo de materia | ECTS |
|---|---|
| Obligatorias (OB). | 36 |
| Prácticas externas (PE). | 18 |
| Trabajo Fin de Máster (TFM). | 6 |
| Total ECTS. | 60 |
Estructura del plan de estudios
| Módulo | Materia | ECTS | Tipo |
|---|---|---|---|
| Módulo 1. Innovación en Nutrición para el cuidado de la Salud. | Materia 1. Nuevas tendencias en nutrición y salud. | 10 | OB |
| Materia 2. Diseño de alimentos saludables y estudios nutricionales, empresas alimentarias y su regulación. | 10 | OB | |
| Módulo 2. Gestión sostenible de empresas alimentarias. | Materia 3. Gestión, estrategia comercial y marketing. | 10 | OB |
| Materia 4. Sostenibilidad y Dirección de personas. | 6 | OB | |
| Módulo 3. Prácticas externas. | Materia 5. Prácticas externas. | 18 | PE |
| Módulo 4. Trabajo fin de máster. | Materia 6. Trabajo fin de máster. | 6 | TFM |